前不久，山東省食品通用實驗室（泰安）竣工并通過驗收，受到省質量技監局表彰。泰安市質檢所苦干３個月，流下了數不清汗水，建成了符合科學、統一要求的食品通用實驗室。目前實驗室在檢測設施、檢測技術、檢測人員、檢測管理方面的四大變化給質檢所帶來了實實在在的四個方面提高。 檢測設施和環境煥然一新。改造前食品檢測室僅有不足２００ｍ２面積，一些檢驗設備陳舊、老化。改造后的食品檢測室擴展到５００余平方米，面積翻了一番還多，落地通透大窗裝飾風格及標志標牌等高度統一的外觀形象，給人耳目一新的感覺。通過政府采購配置的微波消解儀、定氮儀、數字式電導率儀、自動旋光儀、酶聯免疫檢測儀、色度儀、電子天平、液體比重天平、白度顏色測定儀等已投入使用，這些硬件設施的變化大大提高了泰安市質檢所裝備水平，給質檢所發展插上了騰飛的翅膀。 檢測技術水平發生了質的變化，檢測能力有了很大的提高，為今后抓好食品質量安全打下了堅實的技術基礎。改造前，該所僅能承檢２０大類３８０個檢驗項目，改造后擴展到全部２８大類食品近７００個項目。 檢測人員從思想認識到業務素質等方面發生了徹底的變化，全面提高了人員素質，為做好食品質量安全檢測工作夯實了基礎。新的檢測環境、新的管理模式要求，賦予了食品檢驗人員新的思想理念、新的工作規范。他們在抓好硬件投入的同時，狠抓檢驗人員隊伍的培訓，從理論到崗位練兵，采取“人盯人”戰術，教育引導檢驗人員提高食品質量安全教育，使職工認識到本職工作的重要性，在工作中自覺做到不放松每一個檢驗，不放過每一個可疑檢驗數據，不漏審每一份檢驗報告。 檢測管理軟件的實施，給業務管理帶來了新氣象，大大提高了報告質量。按照山東省局統一要求，他們全面啟用了微機管理軟件，做到了食品檢驗流程規范化、標準化。目前的食品檢驗從業務受理到檢驗一直到報告審核發送，全過程好像是一條生產線，工作非常條理流暢，管理接口嚴密嚴謹，報告干凈漂亮。 據不完全統計，食品通用實驗室建成后近兩個多月，共檢驗食品２００余個批次，業務量是去年同期的近５倍，收入增長了兩倍。