為了貫徹落實《大米生產(chǎn)許可證實施細(xì)則》和《食用植物油生產(chǎn)許可證實施細(xì)則》，推行質(zhì)檢人員持證上崗制度，8月14日至15日，黃梅縣質(zhì)監(jiān)局為五類食品申證企業(yè)舉辦了為期兩天的質(zhì)檢員培訓(xùn)班，全縣二十余家企業(yè)的質(zhì)檢人員、管理人員參加了培訓(xùn)。 此次培訓(xùn)分為理論知識講解和實驗操作演示兩個部分。理論知識培訓(xùn)的內(nèi)容包括大米、食用植物油企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查內(nèi)容及要求、質(zhì)量管理和質(zhì)量體系的基本知識、化驗室和化驗分析的一般要求、常用標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和滴定基本操作、樣品的要求、分析結(jié)果的表述以及大米、食用植物油國家標(biāo)準(zhǔn)的理解說明等內(nèi)容。另外，該局技術(shù)人員為學(xué)員演示了稻谷、大米、菜籽油、棉籽油質(zhì)量檢驗的具體操作。通過培訓(xùn)，學(xué)員們進(jìn)一步提高了質(zhì)量意識，明確了食品生產(chǎn)許可證的審查要求，熟悉了原材料和成品的質(zhì)量檢驗，深受企業(yè)的普遍好評。