不久前發生在江西贛州市安遠縣的用霉變原材料制作小蜜餞、全南縣的用硫磺薰紅辣椒干、龍南縣的病死豬肉加工水餃、贛縣攸鎮的用化工原料脫毛板鴨等事件有許多相似的特點，盡管他們都是小作坊生產，且藏身在城鄉結合部或者農村民房，但都被當地質量技監執法人員一一查獲。這主要歸功于贛州市質量技監局實施的質監協管員舉措。通過該舉措，過去難以監管到位的小作坊制售假冒偽劣食品的活動，現在處于鄉鎮質監工作站的監控之下了。 據了解，贛州市是江西省的食品大市，食品生產企業有２５００多家，９０％屬小型企業，很多分布在城鄉結合部、鄉村，相當一部分企業產品質量不穩定，無自檢能力，管理水平不高。而質量監管工作機構過去只設在市縣兩級，監管工作難以到位，無法從源頭抓質量。在今年開展的城鄉食品安全行動中，贛州市質量技監局在進行正常監管的同時，布置下屬單位用了３個月的時間，對全市鄉村的食品加工企業進行拉網式普查，并建立了食品生產企業檔案，實行戶籍式管理。經過這次普查工作，贛州市質量技監局決定建立區域監管機制，即以１８個縣（市、區）和１個經濟技術開發區為基本單位，在轄區內劃分若干監管責任區，各責任區設立工作機構。 目前，贛州市贛縣、瑞金市等６個試點縣（市）已按照新建立的監管機制開始運行，其中贛縣質量技監局將全縣劃分為縣工業園區、縣北片、縣南片、縣東片４個區域監管責任區，調整原有股室分工，設立４個工作站，負責轄區內的質量、計量、標準、特種設備安全監察等管理和執法工作。為了配合工作站的質監工作，基層質量技監部門還爭取到地方政府的支持，在各村、街道配備了協管員，使監管工作真正做到“縱向到底，橫向到邊”。 如全南縣陂頭鎮發生的用硫磺薰辣椒干一案，就是由全南質量技監局陂頭工作站查處的。贛縣江口東片工作站掛牌運行不到一個月，就查處了４家無證生產醬油、食醋的小作坊，兩起非法拼裝自行車案件，監管到了以前難于發現的情況。