近日，山西省介休市質量技監局為全市規模以上餐飲企業配備了公平秤，引導企業誠信經營，受到了企業和消費者的歡迎。 山西省介休市質量技監局采取了統一配置、企業承諾、學習培訓、專人管理、定期檢定的長效監管模式。先由質量技監局為企業統一配置電子秤，并由企業擺在酒店的顯著位置，再把餐飲業使用的計量器具進行登記造冊，統一編號，建立檔案。質量技監局每3個月進行一次檢定，檢定率達到100%。如發現企業計量違法行為，將依據有關法律法規給予重罰。