中國國家認證認可監督委員會副主任程方日前在大連舉行的能力驗證與食品安全檢測關鍵技術國際學術研討會上說，我國已建成專業覆蓋面廣、規模大、運作規范統一的國家認可體系。 他說，經過10多年的努力，實驗室認可體系在中國得到了長足的發展。目前全國已有2000多家實驗室獲得了認可，其中包括200多家涉及食品安全檢測的實驗室。 中國實驗室認可制度也得到了國際社會的承認，中國實驗室認可機構在2000年加入了實驗室認可國際多邊互認協議，并在實驗室認可的國際合作中發揮了積極作用，尤其是在食品安全的檢測領域。 據介紹，當前，全球食品安全形勢不容樂觀。食源性疾病數量居高不下、惡性食品污染事件時有發生、因食品衛生質量而引起的食品貿易糾紛不斷，影響著各國公眾健康和經濟貿易的發展，已成為世貿組織所關注的熱點問題之一。 程方說，中國重視食品安全，中國政府認為食品安全是事關人民生命健康和社會和諧的重大問題，政府有關部門正在加緊建設和完善科學合理、運轉協調的食品安全管理體系，確保在種植飼養、加工、銷售和餐飲環節中的食品安全。 中國在食品安全檢測技術方面也取得較快發展，程方說，目前中國正在積極構建食品檢驗檢測體系，開展食品、農產品安全認證工作，并強化實施了食品進出口企業的衛生注冊制度。