9月9日，“食品檢測實驗室開放日”活動在北京拉開序幕。在京的9家食品技術機構一起對社會開放，100多名企業界代表、檢驗機構代表、教師代表、學生代表、政協委員和人大代表走進實驗室，參觀食品檢測過程，聽取專家講解食品安全知識。本次活動由國家質檢總局主辦，是全國“質量月”系列活動的一項重要內容。國家質檢總局副局長孫大偉出席活動并致辭，總工程師劉卓慧參加活動。

      孫大偉表示，食品安全直接關系到人民群眾身體健康和生命安全，是質量工作的重中之重。檢驗檢測是保障質量安全的關鍵環節，食品檢測實驗室承擔著為食品安全把關、讓人民群眾放心的重要使命。通過“食品檢測實驗室開放日”活動，有助于加強食品檢測機構與廣大消費者的溝通和交流，促使食品檢測機構不斷提升水平、改進服務，以滿足社會公眾的需求，這是質檢部門為民服務、提升社會質量安全總體水平的一項重要舉措，從而向全社會展示我國的食品檢測技術把關能力，普及食品安全知識，增進消費者對食品安全的信心。

     活動現場，有關專家講解了瘦肉精豬肉、三聚氰胺奶、勾兌醋、假酒等食品安全知識，解答了消費者關注的食品安全問題。另外，各直屬檢驗檢疫局、各地質監局將于近期在全國范圍內開展形式多樣的“食品檢測實驗室開放日”活動，宣傳食品安全知識，推動全社會共同關注和參與食品安全工作。

      據悉，今年“質量月”活動的主題是“建設質量強國 共創美好生活”。舉辦“食品檢測實驗室開放日”活動的目的是宣傳《食品安全法》等法律法規，普及食品安全知識，使社會各界更好地了解食品安全管理工作，促使食品生產企業履行質量安全主體責任，促進檢驗機構提高技術保障能力和管理水平，切實保障食品安全。同時，引導和動員全社會增強質量安全意識，營造人人關注食品安全、人人促進質量發展的良好氛圍。

      據了解，我國現有從事食品檢驗的機構近6000家，其中國家質檢中心54家。