據悉，國家有關部門和單位正在加快食品安全檢測能力建設，統籌檢驗資源和信息共享，并積極推進第三方食品安全檢驗機構建設。中投顧問食品行業研究員周思然指出，推進第三方食品安全檢驗機構的建設，看似歡喜實則無奈。

　　周思然指出，從阜陽大頭娃娃事件到三聚氰胺事件，再到現在的小龍蝦致病、金浩問題茶油瞞報事件等，頻頻爆發的食品安全事故已經讓消費者忍無可忍，各級食品安全檢驗檢疫部門也被推上風口浪尖。國家選擇這個時候推進第三方食品安全檢驗機構的建設，事實上也是對未來食品安全保障形式的一種摸索。

　　目前，我國現有的食品安全檢驗機構都隸屬于官方，受限于國家人力、物力、財力的投資，一些檢測機構設備落后，人才缺失，難以做到全方位為社會服務。中投顧問發布的《2010-2015年中國食品行業投資分析及前景預測報告》顯示，大多數省級機構僅能監測到全國監測計劃規定中132個化學性監測指標中的20%-50%。

　　官方食品安全檢驗機構的落后呼吁新的食品安全檢驗機構的誕生，而這也是第三方食品安全檢驗機構建設被推進的直接原因。周思然指出，為應對指標的多樣化，保證檢測儀器的先進性，應該分工明確，規定每個機構只能負責某一類或兩類食品的檢測，而不能無限地擴大檢測范圍甚至延伸至整個食品行業，只有這樣才能保證檢測結果的準確性和全面性。

　　周思然指出，第三方食品安全檢驗機構的建立，最關鍵的就是要保證其公平和公正性，若不能保持其公平公正性，則一切都是徒然。第三方食品安全檢驗機構應該保持自己的中立立場，不偏向于消費者更不偏重于企業，不怕威脅，不受金錢誘惑，如實如期公告，這樣才能保證它的確實可行，當然，這也需要國家制定相應的懲戒措施加以約束。

　　中投顧問研究總監張硯霖指出，截至目前，食品安全問題愈演愈烈，消費者信心大受打擊，恐懼心理也逐漸增強，不論是官方食品安全檢驗機構還是第三方食品安全檢驗機構，最重要的還是要站在消費者的立場，確保食品的安全性。而不管怎么樣，保障食品安全都是個永恒的話題，也是一項長期而艱巨的任務。