5月23日，上海市質(zhì)量技監(jiān)局發(fā)布《菜市場(chǎng)設(shè)置與管理規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了菜市場(chǎng)的場(chǎng)地要求、設(shè)施設(shè)備、場(chǎng)內(nèi)布局、商品陳列與銷(xiāo)售要求、商品準(zhǔn)入、包裝要求、衛(wèi)生要求和管理要求等內(nèi)容，使本市菜市場(chǎng)的新建和改建有據(jù)可依，將進(jìn)一步改善市民購(gòu)買(mǎi)副食品環(huán)境、提高菜市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理水平、保障食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。該標(biāo)準(zhǔn)將于5月25日起施行。 有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，該地方標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)菜市場(chǎng)這一傳統(tǒng)商業(yè)業(yè)態(tài)的特點(diǎn)，既注意保持菜市場(chǎng)原有的經(jīng)營(yíng)特色和大眾化消費(fèi)要求，又著眼于菜市場(chǎng)設(shè)置、管理與上海城市快速發(fā)展需要相適應(yīng)，體現(xiàn)了“準(zhǔn)入規(guī)范、功能齊全、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、管理有序”的總體要求，更趨人性化、更符合環(huán)保要求，更有利于持續(xù)發(fā)展，對(duì)提升整個(gè)城市菜市場(chǎng)及其經(jīng)營(yíng)管理的檔次和水平、保障市民的食品安全將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。