攝氏溫標(biāo)是18世紀(jì)瑞典天文學(xué)家攝爾修斯提出的，開始時(shí)是把水的沸點(diǎn)定為0度，水的凝固點(diǎn)定為100度，其間分成100等分，1等分為1攝氏度，實(shí)際使用中這種排列方法不方便，于是后人把水的沸點(diǎn)定為100度，凝固點(diǎn)定為0度，其間分成100等分，1等分為1攝氏度。后來(lái)人們?yōu)榱思o(jì)念攝爾休斯，在溫度單位“?”之后加上他的名字的第一個(gè)字母“C”作為攝氏溫標(biāo)的單位。

    華氏溫標(biāo)是1714年德國(guó)物理學(xué)家華倫海特指定的。以冰水的混合物的溫度為32?F,以水沸點(diǎn)的溫度為212?F。

    列式溫標(biāo)是法國(guó)的列奧彌爾于1730年創(chuàng)設(shè)的一種溫標(biāo)，他在水的冰點(diǎn)和沸點(diǎn)之間劃分為80份。列式溫標(biāo)每度所代表的溫升相當(dāng)于酒精原始體積平均膨脹了千分之一。
現(xiàn)代的國(guó)際溫標(biāo)把-273.15?C定為絕對(duì)零度，絕對(duì)溫度以絕對(duì)零度為零點(diǎn)，溫度計(jì)量間隔和攝氏溫度一樣，單位是開爾文（K）。絕對(duì)溫度等于攝氏溫度加上273.15。實(shí)際上宇宙中沒有地方是絕對(duì)零度，因?yàn)橹灰形镔|(zhì)，多少會(huì)受到周圍輻射等因素的作用而產(chǎn)生粒子的運(yùn)動(dòng)。目前科學(xué)家探測(cè)到最冷的天體“布莫讓星云”的溫度是-272?C。